COCTEL PRIMAVERAL

Hola a todos y hoy les traigo un coctel para esos dias de primavera

 

Con vino espumoso:

 

Ingredientes:  

100 g de azúcar

Zumo de 1-2 limones (1 de los limones, ecológico)

250 g de fresas

1 botella de vino espumoso




Elaboración: 

Hervir 50 ml de agua con el azúcar hasta que se disuelva. Rallar bien fina la cáscara del limón ecológico y exprimir 75 ml de zumo. Añadir la ralladura y el zumo al almíbar y dejar enfriar.
Limpiar las fresas y cortar en cuartos. Dejarlas macerar en el almíbar durante 60-90 minutos, dentro del frigorífico.
Repartir en las copas y añadir el vino espumoso frío